Come si cuociono gli arrosticini?
Secondo video realizzato per ARROSTINATI.
Riprese e montaggio: Alessio Felicioni | http://www.alessiofelicioni.net/
Musica: Giuliano Spina | https://www.facebook.com/GiulianoSpin…
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Dimostrazione pratica e simpatica di una perfetta cottura degli arrosticini abruzzesi offerta da Arrostinati Made In Abruzzo.
NOTE
– Ogni singolo passaggio ha una sua particolare importanza…
– Alcuni preferiscono mettere il sale alla fine, altri invece salare almeno 2 volte. Entrambi i sistemi sono validi.
– Il sale puo’ essere grosso o fino, dipende dalla grandezza degli arrosticini e dalla vostra esperienza.
– Gli arrosticini di questo video sono “I CLASSICI” da 22gr l’uno.
– Per la griglia vi consigliamo una specifica per arrosticini.
Buona Cottura dallo Staff ARROSTINATI – MADE IN ABRUZZO.
~ Sono stato incaricato da Arrostinati di realizzare due video, uno che facesse da “introduzione” al contesto nel quale è inserito il prodotto tipico abruzzese per eccellenza, l’arrosticino, e un altro che ne mostrasse le fasi della sua preparazione.
Per il secondo video mi sono avvalso di due mezzi espressivi piuttosto potenti ed efficaci: la fotografia time-lapse, per mostrare una intera “fase” di cottura, e riprese aeree per mostrare da un punto di vista diverso la preparazione.
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ANNO: 2019
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CLIENTE:
Arrostinati
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INCARICO:
Realizzare un video che mostrasse le fasi della cottura degli arrosticini, tipico piatto abruzzese, e un video “introduttivo” che collocasse il brand in Abruzzo.
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COMPETENZE:
Ripresa video
Editing video e color grading [Adobe Premiere Pro]
Fotografia time-lapse
Editing time-lapse [LRTimelapse]
Riprese aeree
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STRUMENTAZIONE:
Sony A7S II, Sony A7r II, Sony A7 III, ottiche da 10mm a 240mm, cavalletti LeoFoto, filtri LEE + STC, Gudsen Moza Aircross 2, SONY FDR X3000
